La startup de exportación Spainery amplía horizontes con la apertura de una red de distribución en Grecia. A lo largo de 2023, el marketplace especializado en productos españoles contará no solo con la distribución y logística propias sino que también abrirá un local que servirá como escaparate para el amplio catálogo de productos. — Así lo explica David Salcedo, CEO de Spainery y profesional con más de 15 años de experiencia en el mundo de la exportación “somos de los pocos que ofrecemos exportación en Grecia y encima con experiencia y presencia física in situ”. …

Vegan and handmade canned food. María, Martina and Noemí’s project wants to respond to a clear demand: quality fish substitutes. This is where Cucha Conservas comes from, a firm commitment to totally natural seasoned vegetables. — For the moment they have 4 products (always in glass jars) that include awareness of the use of plastics and their impact on the oceans. How did this idea start? One of the CEOs has been a vegan for a long time and she realized that there are no substitutes…

Conservas veganas y hechas a mano. El proyecto de María, Martina y Noemí quiere dar respuesta a una demanda clara: sustitutivos de pescado y de calidad. De ahí surge Cucha Conservas, una apuesta decidida por vegetales aliñados totalmente naturales. — Por el momento cuentan con 4 productos (siempre en tarro de cristal) que además de posicionarse en el sector vegano, incluye la concienciación sobre el uso de plásticos y su impacto en los océanos.

Grandfather, father and grandson have maintained not only the family tradition but also the local heritage of wine production. From Orense, with the presence of three rivers, this Galician region has its own DO and centuries of knowledge to work the wine and obtain fresh and fruity bottles. The Antonio Montero winery works with local varieties and artisanal techniques. — Your company is a 100% family business. Three generations of Antonio have been in charge of the winery.

Abuelo, padre y nieto han mantenido la tradición no solo familiar sino local de producción de vino. Desde Orense, con la presencia de tres ríos, esta comarca gallega cuenta con D.O propia y siglos de conocimiento para trabajar la vid y obtener vinos frescos y frutales. La bodega Antonio Montero trabaja con variedades autóctonas y técnicas artesanales. — Vuestra empresa es totalmente familiar. Tres generaciones de Antonio han estado al frente de la bodega.

Javier Marigil, founder of Nectarius, fights for his honey produced in La Alcarria. His goal is clear: to be recognized for what it is, a product of the highest quality and still very unknown to the consumer. Nectarius is the first honey with a PDO seal in Europe, as well as a long list of awards. — Defender of a 100% ecological honey, Javier faces a permissive legal framework with the mixture of honeys and the difficulties that every producer experiences. However, he does not give up and new surprising products are coming, such as mini honey spherifications.

Javier Marigil, fundador de Nectarius, pelea para que la miel que elabora en las parameras de La Alcarria sea reconocida como lo que es: un producto de altísima calidad y aún muy desconocido por el consumidor. Le avala ser la primera miel con sello D.O.P de Europa además de un largo palmarés de premios. — Defensor de una miel 100% ecológica, Javier se enfrenta a un marco legal permisivo con la mezcla de mieles y las dificultades propias que vive todo productor. Sin embargo, no cede y ya tiene en mente nuevos productos sorprendentes como las mini esferificaciones de miel.

Since 2016, Bodegas Piedra has focus on organic and sustainable wines, without losing its identity as a family business. “A dream made wine”, is how they define the work. They search innovative techniques that discovers new nuances to the very unique character of Toro. — This winery has a curious story… Yes, as we say, it is a dream made wine. The dream of the owner, Grant Stein, a Scottish man and prestigious lawyer, who wanted to set up his own winery in Spain. He didn’t know where but he did a bike trip through…

Desde 2016, Bodegas Piedra se ha volcado con la elaboración de vinos ecológicos y sostenibles, sin perder su identidad de empresa familiar. “Un sueño hecho vino”, así definen la labor que llevan a cabo buscando técnicas innovadoras que descubren nuevos matices al marcado carácter de Toro. — Esta bodega cuenta con una historia curiosa… Sí, como decimos, es un sueño hecho vino. El sueño del propietario, Grant Stein, escocés y abogado de prestigio, que quería montar su propia bodega en España. No sabía dónde pero hizo un viaje en bicicleta por diferentes zonas vinícolas de Europa. Un…